2014年借助電商平臺，引爆本土農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)的褚橙、潘蘋果、柳桃三大品牌，開始新一輪搏殺。
并未在2013年創(chuàng)下傲人銷售業(yè)績的潘蘋果，2014年11月20日，再次卷土重來，潘蘋果2.0在北京推出，真蘋果也玩起了迭代。
　　而在19日，同樣在電商平臺上崛起的另一農(nóng)產(chǎn)品品牌——儲橙因銷售連創(chuàng)佳績，以褚橙為主題的“褚橙莊園”在云南開門迎客。褚橙由單一水果品牌延伸到休閑游等相關產(chǎn)業(yè)。
“過幾天，我們還將聯(lián)合聯(lián)想佳沃、天天果園、易果網(wǎng)等，發(fā)起2014三果演義——褚橙、潘蘋果2.0、柳桃，三大品牌一齊亮相在聚劃算?！睆V州探谷投資發(fā)展有限公司（下稱探谷投資）合伙人胡海卿對媒體稱，農(nóng)產(chǎn)品的品牌化是未來農(nóng)產(chǎn)品電商的關鍵。曾任本來生活運營總監(jiān)的胡，正是這三大品牌的直接操盤手。
　　今年7月份，胡海卿離開本來生活后，與潘蘋果種植農(nóng)民專業(yè)合作社（下稱潘蘋果合作社），以及投資人鐵元初，聯(lián)合成立了“天水天造水土農(nóng)業(yè)有限公司”，以“公司+合作社+農(nóng)戶”的組織模式，共同進行潘蘋果的品牌化、互聯(lián)網(wǎng)化。

潘蘋果2.0：不玩概念，玩品質(zhì)迭代
2013年11月，地產(chǎn)大佬潘石屹為家鄉(xiāng)甘肅天水的花牛蘋果代言，在北京發(fā)起“家鄉(xiāng)扶蘋運動”，推出了潘蘋果。但因口感等品質(zhì)不一，高價位亮相的潘蘋果自去年底上市后，一開始銷量暴增，僅在本來生活電商平臺上，一個月的銷售額就達100萬。但市場反饋并不如褚橙、柳桃，導致接下來的銷量節(jié)節(jié)下滑，與另兩大品牌千萬元的銷售曲線相比，存在差距。
　　“潘蘋果1.0的失敗，就在于品質(zhì)沒有把控好，由經(jīng)銷商提供果子，沒有建立起追溯機制?！焙Ｇ浞Q，總結(jié)潘蘋果去年戰(zhàn)績不佳的教訓，還是在于把采購放心地交給經(jīng)銷商，再加上存儲條件不一，沒有把品質(zhì)標準化。
這一次，他把自己重新定位于“產(chǎn)品經(jīng)理”，從品控、存儲、物流配送等環(huán)節(jié)上入手，親自率團隊到基地考察，最后從30多個花牛蘋果的近200萬畝產(chǎn)地中，選擇了麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)南山和九龍山兩大基地，作為潘蘋果2.0第一年的供貨基地。
　　“最多的一天是吃了26個花牛蘋果。”胡海卿稱，花牛蘋果品種多達50多種，不同品種的口感差異，都要去比較。因為潘蘋果1.0的失利，口感是一個關鍵因素，許多喜歡脆甜口的年輕消費者，最后吃到的都是粉甜的花牛。脆甜口與粉甜口的差異怎么來的？他的團隊常駐天水果園基地后發(fā)現(xiàn)，蘋果采摘下來到入冷庫的間隔、存儲的溫度都會影響口感，包括運輸時間等等。所以從儲藏、保鮮、運輸，潘蘋果2.0進行了改進。
此外，技術方面也加強了。受網(wǎng)絡上出現(xiàn)的潘蘋果品質(zhì)負面輿論刺激，潘石屹年近80歲的父親潘詩林曾想跟褚時健一樣，親自種蘋果，后被家人勸阻，以顧問身份加入到潘氏家族帶頭的潘蘋果合作社，中國農(nóng)科院果樹研究所栽培室主任汪景彥被聘為技術指導。在潘蘋果2.0發(fā)布儀式上，汪景彥親到現(xiàn)場給予技術解答，并稱花牛的品質(zhì)，并不比市場上高出5-6倍價格銷售的美國蛇果差，甚至國內(nèi)不少自稱美國蛇果的蘋果，其實就是天水的花牛蘋果。
汪景彥的說法，也是胡海卿帶團隊到天水當?shù)匕l(fā)現(xiàn)的。他們看著一車車貼著美國蛇果商標的花牛蘋果，從那里運出去。這進一步刺激了胡海卿對本土農(nóng)產(chǎn)品如何更好品牌化的決心，攜潘蘋果2.0再次上市，他從線上、線下全面布局。
　　除了聚劃算，潘蘋果2.0接下來還將與順豐優(yōu)選、我買網(wǎng)等電商平臺合作。線上渠道之外，線下渠道仍是當前農(nóng)產(chǎn)品銷售不可放棄的。據(jù)稱，中國水果60-80%的銷量還是在線下完成，線上銷售不足10%。
因此在當日儀式上，給山姆超市、沃爾瑪?shù)?000多家商超門店供貨的、中國最大水果全程產(chǎn)業(yè)鏈集團鑫榮懋農(nóng)產(chǎn)品有限公司，與潘蘋果合作社簽署戰(zhàn)略協(xié)議，為潘蘋果2.0提供更多的線下、線上渠道。鑫榮懋品牌總監(jiān)彭新容稱，這一次簽約是與潘蘋果2.0合作的開始，支持潘石屹的“家鄉(xiāng)扶蘋運動”。
　　雖然今年全國蘋果受天氣災害影響，出現(xiàn)產(chǎn)量下滑導致收購價格上升，但潘蘋果2.0改變了去年高價入市的策略，以6粒/59元、12粒/79元等價格上市。對于收購價格上漲，銷售價格下降的銷售策略，胡海卿稱，潘蘋果2.0因從生產(chǎn)基地直接收購，省去了經(jīng)銷商等中間環(huán)節(jié)，銷售價格較去年有所下降，但收購價格一端，為了保證品質(zhì)，潘蘋果2.0的采購價格高于當?shù)氐钠骄召弮r格。
　　至于利用互聯(lián)網(wǎng)化手段品牌造勢的潘蘋果2.0，今年銷量會如何變化，還待市場檢驗。但這場潘石屹親自代言的本土水果品牌戰(zhàn)，還推出了公益的理念，即潘蘋果2.0 銷售利潤的3%，將歸潘蘋果合作社用于產(chǎn)品標準化、果農(nóng)服務等公益服務上。2014年初，潘石屹三叔潘賜麟、劉建斌等8人發(fā)起成立了潘蘋果合作社，并將其定義為公益機構(gòu)?！拔覀兙拖氚雅颂O果合作社，打造成與美國新奇士合作社一樣的、有公益服務性質(zhì)的農(nóng)業(yè)機構(gòu)。”劉建斌在潘蘋果2.0亮相儀式上，對媒體如此表示。